Котлета «По-киевски» - это продолговатая котлета из куриного филе, внутри которой находится порция сливочного масла с укропом. Котлету обмакивают в муку, яйца и панировочные сухари, а затем жарят в растительном масле до золотистой корочки и запекают в духовке. Готовую котлету можно подавать к столу. Приятного аппетита!